Restaurant Les Sales Gosses

Le cuisto

Le cuisto Bruno

Dès son plus jeune âge, notre petit chef préparait déjà des petits plats et avait un sens gustatif très développé. Arrivé sur Toulouse à l'âge de 16 ans pour développer et enrichir sa passion pour la cuisine, il fut admis au lycée hôtelier de Toulouse. Ses premières armes furent de travailler avec Michel Sarran, puis de continuer sa voie au 7 place St. Sernin. Roulant toujours sa bosse pour de nouvelles aventures, il se retrouva sur la Côte d'Azur pour les saisons d'été. Il y rencontra l'un de ses plus grands amis, Benjamin Collombat (qui a enfin obtenu sa première étoile). Bref, comme dirait toujours ses parents, notre Chef est un sale gosse et il le restera longtemps…

Le dirlo

Le dirlo Mathieu

…Quant au frérot, celui-ci s’est reconverti dans le domaine des chiffres. Et oui, quand on est un sale gosse, il faut savoir compter, additionner, soustraire,… Après avoir obtenu son bac avec mention, il continua sa voie dans la gestion des entreprises afin d’obtenir un IUT GEA. Après plusieurs années de petits boulots, il s’installa finalement dans un petit cabinet comptable pour exprimer tout son savoir-faire.

Il ne faut pas oublier tout de même les parents et le grand frère (et oui, il y en a un autre !!!!) qui aident et soutiennent quotidiennement ces deux sales gosses. Un grand merci à eux.

Carte du midi
Carte du soir
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Information pratique et réservation.

7, rue de l'Industrie / 31000 Toulouse

05 61 99 30 31

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Les réservations se font uniquement par téléphone

Le restaurant est fermé les dimanches et lundis

Le restaurant est complet ? Nous avons une solution !

La Cantine des Sales Gosses

Petite soeur du restaurant et située dans le même quartier, la Cantine est à l’image du restaurant : des produits frais et une carte renouvelée tous les 15 jours !

Faire un tour sur le site de la Cantine >